一、研究所基本情况

黄花菜研究所成立于2020年10月，是农学与生命科学学院内设研究所。研究所面向晋北高寒地区、服务大同农业、聚焦特色作物，设黄花菜高效栽培与生物育种、黄花菜病虫害绿色综合防控、黄花菜功能成分与食品加工3个研究方向。围绕大同黄花菜栽培、育种、病虫害防控、功能成分、食品加工等方面问题全力科研攻关，通过与地方企事业单位合作，提供技术支撑，实现产学研良性互动，研究所可持续、高质量发展。

近年来，研究所积极寻求地方政府支持，与本地黄花菜种植和加工企业及市外科研院校多方对接洽谈。先后与大同市农业农村局、大同市综合检验检测中心、大同黄花产业发展服务中心、大同黄花坊城产业有限公司、大同忘忧农场农业科技有限公司、大同冰华食品有限责任公司、云州区金健祥农业科技有限公司等企事业单位，及山西农业大学、上海应用技术大学、甘肃庆阳科技开发中心等科研院校建立了密切的合作关系。承担了多项横向合作科研项目、政府农业部门专题调研任务，每年多次到企业和田间进行技术指导。并于2021年7月大同黄花文化活动节期间，承办了第二届大同黄花产业发展论坛。

目前，研究所实验室位于南校区人工湖南，面积约100 m2，拥有百分之一电子天平、千分之一电子天平、叶面积仪、叶绿素仪、光照培养箱、人工气候箱、电热恒温培养箱、超纯水机、水浴锅、台式高速离心机、高速冷冻离心机、压力蒸汽灭菌器、组织培养架、电导率仪、箱式电阻炉、恒温振荡器、紫外/可见分光光度计、火焰光度计、炒茶锅、超声波清洗机、真空泵、粉碎机、恒温回热台等仪器设备。还在校内拥有1个试验基地、1座镀锌钢管塑料大棚，校外合作建有10亩试验基地。

研究所成员共20人，其中教授1人，副教授7人，高级实验师1人，讲师10人，实验员1人，博士13人，硕士7人。

近三年来，研究所成员主持教育部新农科研究与改革实践项目1项、教育部产学研协同育人项目2项，山西省科技厅科研项目8项、教育厅科研项目7项，大同市科研项目4项，横向合作项目7项，校级科研项目11项；发表学术论文60余篇，其中中文核心论文20余篇、SCI收录20余篇，出版著作5部，教材1部。

 二、研究所人员构成

三、研究方向简介

1. 黄花菜高效栽培与生物育种研究

本方向针对黄花菜生产中存在的水肥管理粗放、干旱导致落花落蕾、盐碱地限制种植、花期正逢雨季、花蕾品质不稳定等问题，开展黄花菜绿色有机标准化栽培技术、抗旱节水栽培模式、养分吸收和利用机制、新型专用肥研制、减肥增效技术、落花落蕾减少技术、抗盐抗旱生理机制、营养成分检测，以及土壤、水质、空气质量等对黄花菜品质影响等方面的研究，并进行高产优质栽培模式和技术的推广与示范。同时针对大同黄花菜品种单一、花期和采摘期集中、保鲜期短、繁育方法落后等问题，利用常规育种技术及细胞生物学、基因工程、分子生物学等现代生物技术和手段，开展黄花菜种质资源调查、收集和保护、组织培养体系创建、高产抗逆新品种选育、花期调控和营养品质提升、重要农艺性状基因筛选和功能分析、功能成分分析及利用、高观赏价值和药用价值产品开发等方面的研究，推动黄花产业的可持续发展。