青年教师是教育事业强大的储备军，是教育事业的中坚力量，也是未来教育的基石。为不断提升教学质量，激发青年教师的教学热情和创新能力，3月21日下午，食品营养与预防医学教研室主任杨阳在博雅楼204教室组织开展青年教师说课教研活动。生物工程系所有教师参加观摩了此次活动。

李雅茹教师对新担任的食品营养与健康专业《食品酶学》课程进行了说课，从课程的培养目标、课程大纲、课程的考核方式和课时安排等方面进行阐述，并对“酶在食品行业中的运用”这一章节进行了模拟试讲，多名专业教师针对该课程大纲的讲授内容给出了许多宝贵的建议和意见。

最后，教研主任杨阳对本次活动进行总结，她对李雅茹教师的准备工作予以充分肯定，同时鼓励青年教师应以本次活动作为契机，勤学好问，努力提升教学能力和专业素养，传承教研室以老带新共同成长的优良传统，共同学习，协同进步，以促进自身教育教学能力的提升。