学名：Prunus persica

科属： 蔷薇科李属

识别要点：落叶小乔木；叶为窄椭圆形至披针形，先端成长而细的尖端，边缘有细齿，暗绿色有光泽，叶基具有蜜腺；树皮暗灰色，随年龄增长出现裂缝；花单生，从淡至深粉红或红色，有时为白色，有短柄，早春开花；近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。

产地分布：原产中国，各省区广泛栽培。世界各地均有栽植。 

生态习性：桃树喜光,耐旱、耐寒力强,最怕水淹。

植物应用：桃是一种果实作为水果的落叶小乔木，花可以观赏，果实多汁，可以生食或制桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

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