海棠（1980-），内蒙古巴彦淖尔人，博士。现任山西大同大学生命科学学院生物工程系教师，主要承担食品科学与工程导论、食品加工学、营养与代谢等课程的教学工作，研究方向为发酵食品微生物多样性，益生菌、肠道微生物组与人体健康等。
一、教育科研经历
1999.09-2003.07——内蒙古农业大学食品科学与工程专业，攻读工学学士学位；
2016.09-2018.12——内蒙古农业大学食品科学与工程专业，硕博连读，攻读工学博士学位；
2023.07-至今——山西大同大学农学与生命科学学院讲师；
二、个人获奖及荣誉称号
[1]荣获 2007年 呼和浩特市 科学技术进步 二等奖
[2]荣获 中国食品协会科学技术奖 2007-2008年度 二等奖
[3]荣获 2020年度内蒙古自治区学业奖学金
三、主要学术成果及获奖情况
1.科研论文的代表作（限5篇）
[1] Zhong Z, Tang Hai (并列一作), Shen T, et al. Bifidobacterium animalis subsp lactis Probio-M8 undergoes host adaptive evolution by glcU mutation and translocates to the infant's gut via oral-/entero-mammary routes through lactation[J]. Microbiome, 2022, 10(1):197. DOI:10.1186/s40168-022-01398-6.
[2] Tang Hai, Ma H, Hou Q, et al. Profiling of Koumiss Microbiota and Organic Acids and their Effects on Koumiss Taste[J]. BMC Microbiology, 2020.DOI:10.21203/rs.2.17323/v3.
[3] Tang, Hai, Zhong, Z., Hou, J， et al. Metagenomic analysis revealed the potential of lactic acid bacteria in improving natural saline-alkali land. International Microbiology (2023). https://doi.org/10.1007/s10123-023-00388-4.
[4] Ping Chen, Haiyan Xu, Tang Hai, et al. Modulation of gut mucosal microbiota as a mechanism of probiotics-based adjunctive therapy for ulcerative colitis. Microbial Biotechnology, 13, 2032–2043.
[5] 徐海燕, 马慧敏, 王彦杰, 赵飞燕, 刘亚华, 海棠, 张和平, 孙志宏. 肥胖人群肠道细菌多样性研究. 中国食品学报, 2018, 18(1): 1-11.
2.获奖情况
[1] 指导大学生参加 第六届“中国创翼”创业创新大赛山西大同大学选拔赛 荣获 二等奖。
3.专利
《一种马铃薯变性淀粉及其制备方法及用途》专利号：CN201010119237.3
四、联系方式
Email：haitang_nlyf@163.com