为进一步加强实践教学环节，提升学生对食品产业链与工程技术的整体认知。8月27日-30日，我院食品营养与健康专业组织24级本科生开展专业实践系列活动，先后赴内蒙古蒙牛乳业开展企业参观学习，并在校内完成金工实习模块训练。通过“走出去”与“练起来”相结合，学生们在真实产业环境与工程实训中完成了从“课堂”到“现场”的跨越。

在蒙牛乳业，参观结束后，同学们就清洁标签、减糖技术、乳基功能配料等热点问题积极提问，现场互动热烈。企业方对我院学生扎实的专业基础与问题意识给予高度评价；在校内工程训练中心通过亲手操作，大家不仅掌握了典型机械加工方法，更深刻体会到食品装备中“结构决定功能、精度影响安全”的工程逻辑。

本次专业实践将产业认知与工程训练有机融合，不仅拓宽了学生视野，也强化了专业认同。许多同学在总结中写道：“第一次意识到，食品人不仅要懂配方、懂检测，更要懂设备、懂流程、懂系统。”