12月5日下午，食品营养与健康专业全体教师在北区E306教室开展教研活动，对专业课程进行了说课。食品营养与预防医学教研室主任杨阳主持，食品营养与健康专业所有教师观摩了此次说课。

海棠老师对食品营养与健康专业开设的《营养与代谢》进行了说课。她从课程的培养目标、教学内容、课程的考核方式和课时安排等方面进行了课程的介绍，并针对课程内容与其它相关课程的交叉度及内容安排的合理性与在座教师进行交流，多位专业教师针对该课程大纲的讲授内容给出了宝贵的建议和意见。